Bakso Bakar spesial

Bahan untuk membuat bakso bakar :
1 kg daging sapi digiling
200 gr tepung kanji
tusuk sate seperlunya
2 butir telur
6 siung bawang putih ditumbuk halus
bubuk merica 2 sdt
kaldu sapi seperlunya
pala bubuk 1 sdt
6 sdm kecap manis
6 sdm margarin

Cara membuat:
1. campurkan daging sapi yang digiling,telur .campur hingga rata.
2. tambahkan tepung kanji secara bertahap sedikit demi sedikit.
3. buat adonan bulat dan berukuran sedang , kemudian langsung masukan ke dalam air mendidih diatas kompor yang sudah disediakan, rebuslah hingga bakso mengapung diatas air panas, jika sudah matang tiriskan.
4. tusuk bakso yang sudah matang tadi dengan menggunakan tusuk sate.
5. sebelum bakso dibakar, oleskan bakso dengan kecap manis dan margarin.
6. bakarlah dengan cara membolak-balik agar matang merata, tunggu sampai bakso berwarna keemasan.
7.bakso bakar siap dihidangkan.