Bahan untuk membuat Sambal Goreng pete adalah :
3 papan pete ( dikupas kulitnya lalu dibelah menjadi dua )
100 mili liter air
1 sendok makan terasi
garam
gula dan minyak goreng secukupnya
7 buah cabai merah besar
10 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah
5 butir kemiri
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
cara membuat :
Pertama-tama panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus sampai wangi . masukkan pete lalu masak sambil terus di aduk-aduk .
Kemudian tambahkan garam , gula dan terasi lalu tuang air dan aduk. masak hingga matang .
Angkat , kemudian sajikan dipiring saji untuk segera dihidangkan .
0 Komentar untuk "Sambal Goreng Pete"